舌尖上的中国

舌尖上的中国

CCTV-9纪录频道《舌尖上的中国》摄制组
42关注 446649粉丝 1192微博

CCTV-9纪录频道《舌尖上的中国》摄制组

更多 a

拍摄团队

【美食纯享:平民食物煎饼馃子,依旧把人馋到哭[笑哈哈]】药药切克闹~煎饼馃子来一套!很多人在早餐时都会选择来上一套煎饼馃子,美味又顶饱,吃一个就能元气满满地工作一上午了~但是平时只顾着低头玩手机,或者着急付了钱就走,你们注意过煎饼馃子的做法吗?[馋嘴]

更多精彩,敬请回看《 ​​​​...展开全文c
【美食纯享:口感七十二变的稀豆粉】软糯Q弹的稀豆粉,可以单独吃,也可以添加其他食物,组合出更丰富的口感,每一款都深受当地人喜爱。趁热吃美味鲜香,放凉了就成了可口的凉菜,真是美味百搭~看了视频还能压住馋虫的算我输![馋嘴]

更多精彩,敬请回看《#舌尖上的中国# 》第三季第二集《香》。 ​​​​...展开全文c
【美食纯享:甘甜清香的凉糕,好吃到令人舔碗】川菜中除了辣,还有甜~凉糕就是当地人特别喜欢吃的人气甜点~凉糕用大米研磨成浆,煮沸冷却后再浇上捣碎成浆的本地土红糖就做成了~虽然工序看似简单,但吃下去却满口都是清凉的甘甜,在夏季吃更是满满的幸福感。[可爱]

更多精彩,敬请回看《#舌尖上的中国 ​​​​...展开全文c
【美食纯享:绝了!这个字儿是怎么进去的?】糖中带字,字含祝福,方寸之间,嵌字豆糖代替了语言。这就是传说中的“咬文嚼字”了吧~~~[嘻嘻]

更多精彩,敬请回看《#舌尖上的中国# 》第三季第六集《酥》。 L舌尖上的中国的秒拍视频 ​​​​
辣椒很多人爱吃,贵州人更是几乎一切食物都离不开辣椒,就算是山珍海味,都要来上一盘红红的蘸水。喜欢吃辣的人劝你们慎点,因为真的会忍不住流下口水来……更多精彩,敬请回看《#舌尖上的中国# 》第三季第八集《合》。 L舌尖上的中国的秒拍视频 ​​​​
【美食纯享:徽州石雕还能用来吃?】渔亭糕,色似徽派建筑粉墙黛瓦,形肖徽州雕刻精彩纷呈,人称“能吃的徽州石雕”。这样的“石雕”,你想不想来一口?

更多精彩,敬请回看《#舌尖上的中国# 》第三季第六集《酥》。 L舌尖上的中国的秒拍视频 ​​​​
【美食纯享:这是中国最小巧的点心吗?】90后姑娘蒋露露,学艺十年,平凡的面团在她手上变幻着造型与味道,小小的瓜子酥,在她的指间,几乎可以以假乱真。她在面点中找到趣,创造美。因为用心,所以精致。

更多精彩,敬请回看《#舌尖上的中国# 》第三季第六集《酥》。 L舌尖上的中国的秒拍视频 ​​​​
【美食纯享:油锅里的荷花开了,尝尝看!】西湖有荷,于是随缘有了荷花酥。下锅前是顶部划个“米”字的面团, 待下锅,却是在杯盘里完美绽放的荷花一朵。

更多精彩,敬请回看《#舌尖上的中国# 》第三季第六集《酥》。 L舌尖上的中国的秒拍视频 ​​​​
【美食纯享:美到让你怀疑人生的中式点心——面果】水果or点心傻傻分不清!中国是世界上最早使用蒸汽烹饪的国家,面点制作,低温的蒸煮很难保持造型。国宴面点师、人称“面点王”的王志强,带着徒弟们研发出来了神奇点心——面果,用蒸煮法创作出了造型立体、形象逼真的面点,把中国最传统的技艺做到了 ​​​​...展开全文c
【美食纯享:这样煲出来的汤,喝上三大碗都不过瘾】无论是在宴席还是家常饭,汤都不可或缺,从简单的西红柿鸡蛋汤到工序繁复的煲汤,都营养又好喝。响螺片猪骨椰肉汤,清香味美,看得人食指大动。[馋嘴]

更多精彩,敬请回看《#舌尖上的中国# 》第三季第四集《养》。 L舌尖上的中国的秒拍视频 ​​​​
【美食纯享:老酒炖鸡子,吃下一份一整天都元气满满了】鸡蛋都有哪些吃法?蒸鸡蛋、煮鸡蛋、炒鸡蛋,作为一个营养丰富的食材,鸡蛋简直百搭,但是你吃过和老酒一起蒸制的鸡蛋吗?[可爱]

更多精彩,敬请回看《#舌尖上的中国# 》第三季第四集《养》。 L舌尖上的中国的秒拍视频 ​​​​
舌尖上的日子——舌尖3第八集张木导演手记 ​​​​
  • 长图
#舌尖上的中国第三季#于2月26日播出第八集收官之作《合》,该集以“融合”为主题,讲述我们餐桌上丰富食材的来源,天南海北酸甜苦辣的口味,和中华美食长盛不衰的生命力。在播出前后,总导演刘鸿彦携总策划周塬、第八集《合》分集导演张木作客央视新闻客户端,与网友分享中国饮食背后的“道”。 ​​​​
  • 长图
【见过拉面、扯面、手擀面,你见过摔面吗?】面是最常见的主食,也是变化最多的主食,从包子、馒头到拉面、扯面,琳琅满目。舌尖3第五集《食》出现了摔面~时代的车轮滚滚向前,剧中的主人公却仍坚持做一个正直的人,用最传统的方式,做一碗有良心的面。这面柔软中,还有铮铮筋骨,看着就好吃!你们想不 ​​​​...展开全文c
【当松鼠遇上鳜鱼,等于满嘴鲜!】从饮食上就能看出,中国人从来不缺乏想象力,鲜美的鳜鱼,经过花刀功夫,就有了松鼠的形状,于是便有了“松鼠鳜鱼”的名字。这道菜起源于乾隆年间,是一道著名的苏帮菜,到苏州一定要去尝尝看哦~ L舌尖上的中国的秒拍视频 ​​​​

正在加载中,请稍候...